2018年4月6日頃発売

■定価　１,０００円(本体)＋税

■B5版冊子

がんになる人の数は最近、増え続けています。 死亡原因をみると、40 代から70 代まで第1 位はがんであり、それ以下の30 代では2 位、 10 代でも3 位になっています。 がんと診断された人のデータをみると、40 歳くらいから増え始め、60 歳からは急増する傾 向があります。75 歳までにがんになる割合をみますと、男性では3 分の2 近く、女性では3 分の1 程度となっています。 男女あわせると、働き盛りの半数近くの人ががんと診断されていることになり、いまや国 民病となりました。 一方で、がんはかつては死病と恐れられてきましたが、昨年発表の10 年生存率は6 割近く になりました。がんと診断される人は年間100 万人、がんによる死亡者は37 万人程度ですが、 がんからの生存者も300 万人程度はいると思われます。 これらの人にとっては、治療中や治療後の再発や転移の予防、また運悪く再発した場合など、 いずれも食事の問題は大きな課題です。 この冊子では、その時々の食事のポイントや注意点についてまとめました。治療効果を高め、 予後をよくして再発を防止するために、お役立ててください。